Gourmet

Nueva cocina yucateca: tradición maya que evoluciona

Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina chef Roberto Solís cochinita pibil origen cocina maya tradicional dónde comer en Mérida gastronomía yucateca Huniik restaurante lomitos de Valladolid Néctar Mérida nueva cocina yucateca papadzules qué es el pib horno de tierra recado negro turismo gastronómico Yucatán

Nueva cocina yucateca: tradición maya que evoluciona

La nueva cocina yucateca reinterpreta la cochinita pibil, papadzules y recado negro. Yucatán, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Precolombina en FITUR.

Leer más →


Carmen Refugio Urbano: nuevo restaurante en Satélite 2026

arroz meloso con camarón Carmen Refugio Urbano chef Irving Cano cocina mestiza México España dónde comer en Ciudad Satélite Lillet Spritz menú degustación Satélite nuevas aperturas restaurantes 2026 restaurantes con ludoteca restaurantes en Satélite restaurantes fusión española CDMX restaurantes para familias Estado de México

Carmen Refugio Urbano: nuevo restaurante en Satélite 2026

Carmen Refugio Urbano abre en Satélite: cocina mestiza México-España del chef Irving Cano, menú degustación, Lillet Spritz y ludoteca. Circuito Ingenieros 11.

Leer más →


Mux Temporada 5: Sabores y Memorias del Lago de Texcoco en la CDMX

Mux Temporada 5: Sabores y Memorias del Lago de Texcoco en la CDMX

Mux presenta su 5ta temporada dedicada a la biodiversidad y cocina del Lago de Texcoco. Descubre un menú de investigación con tequesquite, ahuautle y picles ancestrales.

Leer más →


Cuzalapa: El Rincón de Jalisco donde el Café y la Tradición Cobran Vida

Cuzalapa: El Rincón de Jalisco donde el Café y la Tradición Cobran Vida

Explora Cuzalapa, Jalisco: un paraíso rural para los amantes del café, la naturaleza y la cultura ancestral. Vive la ruta del café con "Color de la Tierra".

Leer más →


Diseño Radical: Restaurantes de Cartón y Cuevas Milenarias (Guía 2026)

Diseño Radical: Restaurantes de Cartón y Cuevas Milenarias (Guía 2026)

Olvídate del minimalismo aburrido. En India están construyendo restaurantes con cartón reciclado y en Tailandia utilizan cuevas naturales como comedor. ¿Es posible la arquitectura de lujo sin ladrillo ni cemento? La respuesta te sorprenderá.

Leer más →